【材料】・・・3個分
- 佐渡ながもとうにのり 大さじ1
- 塩 小さじ１／４
- 米 1合
- 卵 1個
- 砂糖 小さじ2
- サラダ油 小さじ1
- 万能ねぎの小口切り 適量
【作り方】
- 米をとぎ、佐渡ながもとうにのりを加え、1合の水加減をして炊飯する。
- 卵と砂糖を合わせ、フライパンにサラダ油をひいて、炒り卵を作る。
- 炊きあがったご飯と炒り卵を合わせ、三角おにぎりをする。万能ねぎを散らす。
レシピ監修
佐藤智香子
料理家・フリーアナウンサー （株）ワイオリキッチン代表取締役HP https://www.waioli-k.com/
Instagram ＠waiolikitchen365
生産現場を巡る取材をきっかけに食の世界へ。テレビなどのメディア出演の他、メニュー開発・商品企画・ブランディングなど食にまつわる様々なプロジェクトに参画。著書「365日おにぎりレシピ」英訳版「ONIGIRI」は世界料理本大賞2020RICE部門で大賞を受賞。