【材料】・・・１枚分
- 佐渡りんごと佐渡バター 大さじ３
- A．薄力粉 100ｇ
- A．塩 小さじ １／４
- A．ベーキングパウダー 小さじ１
- 絹ごし豆腐 60ｇ
- 無糖ヨーグルト 40ｇ
- オリーブ油 大さじ１
- りんご １／２個
- カマンベールチーズ 100ｇ
- ミックスナッツ、タイム 適量
【作り方】
- カマンベールチーズとりんごは薄切りにする。
- ボウルにAを入れて混ぜ、豆腐とヨーグルトを加えてさらに混ぜる。
- 天板の上にクッキングシートを敷き、両手に油をなじませてから、生地をクッキングシートの上で丸く広げる。
- 半量の佐渡りんごと佐渡バターを塗りカマンベールチーズとりんごを 交互にのせる。残りの佐渡りんごと佐渡バターときざんだミックスナッツを散らす。 220℃に予熱したオーブンで13分焼く。お好みでタイムを散らす。
