【材料】・・・2人前
- そば 2玉
- 佐渡のながものり 大さじ１
- ひきわり納豆 2パック
- 貝割れ大根 １／３パック
- とびっこ 適量
- 麺つゆ 適量
【作り方】
- そばを茹で冷やす。
- そばの上にひきわり納豆、佐渡のながものりをのせ、半分に切った貝割れ大根をのせ、とびっこをのせる。
- 麺つゆを注ぐ。
レシピ監修
佐藤智香子
料理家・フリーアナウンサー （株）ワイオリキッチン代表取締役HP https://www.waioli-k.com/
Instagram ＠waiolikitchen365
生産現場を巡る取材をきっかけに食の世界へ。テレビなどのメディア出演の他、メニュー開発・商品企画・ブランディングなど食にまつわる様々なプロジェクトに参画。著書「365日おにぎりレシピ」英訳版「ONIGIRI」は世界料理本大賞2020RICE部門で大賞を受賞。