【材料】・・・1～2杯
- 越後姫のジャム 大さじ１
- 赤ワイン 150ml
- シナモンスティック １本
- スターアニス（八角） １個
- オレンジ １／４個
- りんご １／８個
【作り方】
- 鍋に赤ワイン、シナモン、スターアニス、食べやすく切ったりんごを 入れよく混ぜ、沸騰するまで加熱する。沸騰後、越後姫のジャムを加えて混ぜる。
- カップに注ぎ、スライスしたオレンジを添える。
レシピ監修
佐藤智香子
料理家・フリーアナウンサー （株）ワイオリキッチン代表取締役HP https://www.waioli-k.com/
Instagram ＠waiolikitchen365
生産現場を巡る取材をきっかけに食の世界へ。テレビなどのメディア出演の他、メニュー開発・商品企画・ブランディングなど食にまつわる様々なプロジェクトに参画。著書「365日おにぎりレシピ」英訳版「ONIGIRI」は世界料理本大賞2020RICE部門で大賞を受賞。