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作付面積全国第１位！
新潟は知る人ぞ知る「枝豆王国」

肥沃な土壌と風土の環境下で栽培された枝豆は
一度食べたら忘れられない格別な美味しさ！！

「黒埼（くろさき）茶豆」とは？

特 徴

サクッと砕ける歯ごたえに、優雅な甘味と芳醇な香りが口中に広がる！
種子や豆の薄皮、さやの毛が茶色という茶豆特有の見た目に加え、
醸し出される独特な風味が特徴。

栽培が難しい品種ですが、良好な栽培技術で生産された黒埼茶豆は、
中生のえだまめでこれほどの味と香りを持つ品種はないと言われ、
新潟市の誇る産品となっています。

国が認めたブランド枝豆！

品質・社会的評価その他の確立した特性が産地と結びついている特産品について、
その名称を国が保護する制度「地理的表示（GI）保護制度（外部サイト）」に、
枝豆として初めて登録されました（平成29年4月21日付け農林水産大臣登録第29号）。

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