ゆか里（り）は金平糖のような見た目の小さなお菓子。
新潟で一番古いお菓子と言われています。

 
しそはちょっと渋めの味で和菓子のようなお味。
お湯に入れたりお茶に入れると相性抜群です。



----ゆか里の食べ方・楽しみ方----
・湯呑みにスプーン１杯程度のゆかりを入れ、熱湯を注ぐと砂糖でできているとげとげが　　　溶けて、プカプカと白いあられが浮いてきます。 
その後美味しいお飲み物になります。
・小さじ３杯のゆかりに熱湯を注ぎ、冷めてから氷を入れると冷たい飲み物になります。 
・そのままお召しあがりいただきましても結構でございます。 
・アイスクリームやヨーグルトのトッピングとしても、華やかで可愛らしいです。 
・ウイスキー、ブランデー等を入れますと辛党にも乙なお飲み物になります。