朱鷺の子専用手提げ袋はこちらから購入できます。

新潟を代表する銘菓　朱鷺の子黄身餡

さっくりとした黄身餡を桃山風生地で包んで焼き上げ、 
表面に口どけの良いホワイトチョコレートを掛けました。
新潟を代表する銘菓です。

「朱鷺の子」の主役である黄身あんは、白いんげんの餡に
新潟産の卵黄を加えた自家製です。
その黄身あんを包むのは「桃山風の生地」。
白餡がベースとなっており、和菓子によく使われる桃山生地に、
バターや小麦粉を加え現代風にアレンジしたものです。

ほっと一息ティータイムの、お茶うけにぴったりです。
お茶だけでなく、紅茶やコーヒーにもよく合います。

夏場（７月～９月頃）は、クール便での発送となります。

※開封後は冷蔵庫にて保管し、賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。