十日町市松代地区で作り続けられているこだわりの麺。
へぎそばの特徴は、良質のそば粉を用い、
つなぎに海藻を使って打ちあげます。
打ち方も古い伝統伎に工夫をこらしており、
腰が強く歯切れよく、独特の風味をもった美味しさを
今に伝承しております。

善屋本店の人気商品です。
冷たいへぎそばはもちろん、温めても美味しく召し上がれます。

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