朱鷺の子専用手提げ袋はこちらから購入できます。

新潟のお姫様のような越後姫をふんだんに

さっくりとした黄身餡を桃山風生地で包んで焼き上げ、表面に口どけの良い 
いちごチョコレートを掛けました。
新潟を代表する銘菓です。

夏場（７月～９月頃）は、クール便での発送となります。

越後姫とは？
*『農業大国』と呼ばれる新潟県が、6年の歳月をかけて品種改良と研究を重ねて開発したNEWブランドいちご『越後姫』。
『ベルルージュ』『女峰』『とよのか』の交配から生まれ、「越後姫」と名づけられました。
*「可憐でみずみずしい新潟のお姫様のようだ」ということから「越後姫」と名付けられました。
特徴としては、どちらかというと大粒品種でジューシー、そして甘みが強く果肉が柔らかいのが特徴です　
*新潟県の冬季間は低温で日照が少ないので、特に1月～6月にかけて収穫される「越後姫」は
花が咲いてから収穫するまでの期間が長くなります。
そのため、酸味が少ない、独特の甘い果実になります。